Preparazione alimentare a pasta filata, ideale per l'impiego in cucina e particolarmente per le specialità al forno: sulla pizza in sostituzione della mozzarella e per la preparazione di focacce. Fila ma non brucia in tutte le tipologie di forno (elettrico o a legna).
- Ingredienti
-
PREPARATO ALIMENTARE PER PIZZE E FOCACCE
acqua, grassi vegetali (palma e cocco in proporzione variabile),proteine del latte, amido di patata, formaggio fuso (cagliata di latte, sale di fusione: E331, correttore di acidità: E330),burro, sale da cucina, fibre vegetali, correttori di acidità: E330 - E331, stabilizzanti: E407 - E410 - E464. Antiagglomeranti: E341. Conservante: E202.
- Informazioni nutrizionali (100 g/ml)
-
Energia 1360 KJ / 329 kcal
Grassi totali 31 g - di cui acidi grassi saturi 16 g
Carboidrati 3 g - di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 9,5 g
Sale 1,8 g - Allergeni
-
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO).
- Logistica
-
Cod. articolo: 635
Unità base: Kg 2