Realizzato da cosce di suino e cotto a vapore per almeno 16 ore, questo prosciutto ha una tenuta di fetta al 100%, senza grasso centrale. La notevole duttilità al calore e la freddo, ne fanno l'ingrediente ideale anche per la pizza - aggiunto a fine cottura -.
E' privo di polifosfati aggiunti, glutine e derivati del latte.
Disponibile INTERO o META'.
Peso variabile approssimativo Kg 8,5. per il prosciutto intero e Kg 4.25 per quello a metà.
- Ingredienti
-
PROSCIUTTO COTTO
Coscia di suino, acqua, amido di patate, sale, zuccheri (destrosio e saccarosio),aromi naturali, aromi, gelificante (E407),antiossidante (E301),correttori di acidià: E262, E331, conservante (E250).
- Informazioni nutrizionali (100 g/ml)
-
Energia 400 KJ / 95 kcal
Grassi totali 3 g - di cui acidi grassi saturi 1 g
Carboidrati 3 g - di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 0 g
Proteine 14 g
Sale 2,6 g - Allergeni
-
NON CONTIENE ALLERGENI
- Logistica
-
Cod. articolo: 121
Unità base: peso variabile aprox Kg 8,5
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